Le principali aziende attive sul mercato italiano dei prodotti a base vegetale fanno parte di Unione Italiana Food, la più grande Associazione di rappresentanza diretta di categorie merceologiche nel settore alimentare in Italia e in Europa aderente a Confindustria
31 MERCEOLOGIE
450 IMPRESE
800 MARCHI RAPPRESENTATI
Tra i produttori, sono presenti sia i grandi gruppi del food&beverage internazionale, sia realtà con una storia tutta italiana, molte delle quali con importanti proiezioni internazionali. Nel complesso, le aziende offrono un’offerta molto variegata in termini di prodotti: una caratteristica distintiva dell’offerta di prodotti a base vegetale in Italia.
MISSION
Le attuali tendenze alimentari, combinate con la crescita della popolazione prevista, aumentano i rischi per la salute delle persone e del pianeta. Adottare diete salutari e sostenibili è fondamentale per il nostro futuro.
Le aziende di Unione Italiana Food sono da anni impegnate sul fronte della sostenibilità ambientale (risparmio di risorse, quali acqua, energia e suolo, ridotte emissioni atmosferiche) e utilizzano prevalentemente materie prime di origine vegetale, che hanno un basso impatto ambientale.